白癜风患者吃牡蛎有什么好处
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牡蛎是一种非常受欢迎的食物,特别是受白癜风患者的欢迎,但是白癜风患者对它的了解又有多少呢?牡蛎,俗称蚝,别名蛎黄、海蛎子。贝类动物,瓣鳃纲,牡蛎科。牡蛎肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份,素有之美称。
在西方,牡蛎仍被誉为,日本人则誉之为。在我国有之说。每100克可食部分蛋白质10.9克,脂肪1.5克,钾200毫克,钠462毫克,钙131毫克,镁65毫克,锌9.39毫克,铁7.1毫克,铜11.5毫克,磷115毫克,硒86微克,维生素A27微克,烟酸1.4毫克。含碘量远远高出牛奶和蛋黄。含锌量之高,可为食物之冠。牡蛎中还含有海洋生物特有的多种活性物质及多种氨基酸。由此可见,牡蛎是一种营养价值非常高的食物,白癜风患者值得一试。