患上白癜风后,患者有很多的饮食禁忌,尤其是维生素C的食用。很多医生都会告诉白癜风患者要少吃或者尽量少吃维生素C,这是为什么呢?白癜风患者为什么要和维生素C保持一定的距离呢?白癜风医院医生指出,适当食用少量维生素C对人体是有好处的,但是白癜风患者如果过量服用维生素C,就会影响到患者病情了。
1、通过降低血中血清铜氧化酶的含量而影响白癜风。
维生素C过量会降低血中血清铜氧化酶(即铜蓝蛋白)含量,从而影响酪氨酸酶的活性,阻碍黑色素的生物合成。白癜风怎么治疗不复发?
2、通过影响黑色素的代谢过程而影响白癜风。
白癜风出现的较直接原因就是黑色素的缺失。在黑色素在代谢过程中,正常情况是酪氨酸先由酪氨酸酶作用形成多巴,再由多巴进一步氧化成多巴醌。但是反应中如果加入维生素C,则会将已形成的多巴醌立即还原成多巴,继而阻止了黑色素的正常代谢过程。
3、通过影响肠道对铜离子的吸收而影响白癜风。
铜元素与白癜风的关系非常密切。铜离子是酪氨酸酶的激活剂,酪氨酸酶是一种含铜酶,体内如果缺乏铜元素,则会导致酪氨酸酶的活性降低,致使黑色素的合成减少,而维生素C影响人体肠道对铜离子的吸收。
白癜风患者为什么要和维生素C保持一定的距离?白癜风医院医生提醒白癜风患者,除了含维生素C的食物,患者要少吃之外,还有一些辛辣刺激的食物,零食更是要少吃。