白癜风患者应减少吃哪类蔬菜

　　白癜风患者应减少吃哪类蔬菜？一直以来，维生素C对于白癜风的出现和导致白癜风恶化都是临床白癜风诊疗医生提醒患者朋友所务必要禁忌的地方，而在我们日常生活中所食用的蔬菜很多都还有较大量的维生素C，因此选择需要选择性食用。

　　维生素C对白癜风的作用，一方面是影响人体铜元素含量在以此直接影响到酪氨酸酶（黑色素合成过程必须物）的活性，较终间接性的就影响了白癜风病情；另一方面，维生素C还会促使黑色素合成过程中已经合成的多巴醌被氧化还原为多巴，从而中断黑色素进一步生成，较终同样影响到白癜风病情。

　　因此，白癜风患者在选择蔬菜时需要尽量避免VC富含的种类，如辣椒、菜花、香菜、白癜风症状蒜苗、芥菜、苦瓜、雪里蕻等。